Cela fait 42 ans que Lutosa se passionne pour la pomme de terre. De la frite croustillante et salée, à la purée lisse et crémeuse, en passant par les röstis dorés et d’autres gammes de produits délicieux, Lutosa souhaite faire de la pomme de terre, un incontournable de votre assiette pour tous les types de repas, de la street food à la restauration gastronomique.
Pour y parvenir Lutosa a construit un partenariat fort avec ses agriculteurs. En plus des ses fournisseurs, l’entreprise peut également compter sur un réseau solide de distributeurs. Leur objectif commun, est de fournir des produits de pommes de terre de qualité supérieure, surgelés ou réfrigérés et prêts à être cuisinés, afin de sublimer les plats servis à vos clients.
Lutosa, en quelques chiffres, c’est :
- 42 ans de savoir-faire
- 1.000 collaborateurs
- 2 sites de production en Belgique
- 300 agriculteurs
Passion, savoir-faire et héritage belge permettent à Lutosa de vous offrir les meilleurs solutions à chaque marché. La société souhaite partager les délices de la pomme de terre sous toutes ces formes.
Les références Lutosa à travers le monde
Depuis plus de 40 ans, Lutosa développe des produits et solutions spécifiquement adaptés à chaque type de cuisine. L’entreprise fabrique et commercialise une vaste gamme de frites surgelées et spécialités de pommes de terre (Duchesse, Pom’Pin, Purées, Röstis, Spicy Wedges, etc.) ainsi qu’une gamme BIO. Elle produit également des frites fraîches réfrigérées et des flocons de pomme de terre déshydratés.
Depuis peu, une nouvelle sorte de produits pré-salés est venue étoffer l’offre de Lutosa : les « Ready Salted », des frites pré-salées, et leur version pour donner encore plus de croustillance, les « Crispy Salted ».
« Ready Salted »
Lutosa a développé cette nouvelle gamme de longues frites en respectant les normes en vigueur. Ces frites à la coupe fine sont déjà salées ce qui offre moins de manutention sur le produit. Ces dernières venues dans la gamme de frites pré-salées raviront vos papilles. Leur goût légèrement salé vous donne encore plus envie de déguster nos frites ! Cette gamme est parfaite pour tous types de restauration : classique, rapide et même la vente à emporter.
Leurs avantages :
- Goût légèrement salé (tout en respectant les normes en vigueur)
- Produit de grande longueur
- Convient à un régime végétarien
- Sans gluten
- Cuisson à la friteuse et au four
Cette gamme de frites longues et élégantes sont uniformément pré-salées et prêtes à être servis. Il suffit de les laisser refroidir pendant 1 ou 2 minutes et … de les déguster !
Nous proposons des Allumettes pré-salées (7/7mm) disponibles 4 x 2,5kg et les Frites classiques pré-salées (9/9mm) disponibles 4 x 2,5kg.
« Crispy Salted »
Cette gamme a connu un développement accéléré en 2020. Pour épauler ses clients du secteur Horeca contraints de procéder aux livraisons et plats à emporter, Lutosa a développé une gamme « take away & home delivery ». Parfaitement adaptés à ce type de restauration, les produits Lutosa restent chauds plus longtemps sans perdre de leur « croustillance »… Un régal à la maison !
Sur ce marché de la vente à emporter et de la livraison à domicile qui connaît depuis une croissance constante, Lutosa propose une nouvelle gamme de frites « Crispy Salted » avec une texture spéciale qui garantit des frites croustillantes jusqu’à 25 minutes.
Grâce à son département R&D, Lutosa a combiné une variété de pomme de terre soigneusement sélectionnée pour son goût délicieux et sa chair jaune. Le résultat est plus que probant puisque ces frites « Crispy Salte » répondent aux besoins des chefs les plus exigeants !
En effet, la composition de l’enrobage avec une couche d’amidon, sans gluten et le procédé développé par Lutosa garantissent des frites ultra-croustillantes, visuellement attrayantes et délicieusement appétissantes. La combinaison entre l’enrobage croustillant et le goût salé fait de ces frites un accompagnement incontournable.
Leurs avantages :
- Temps de conservation plus long que les frites classiques
- Frites croustillantes
- Convient à un régime végétarien
- Sans gluten
- Cuisson à la friteuse et au four
Cette gamme est parfaite pour le service de livraison à domicile ou pour le service en chambres, par exemple. En effet, elles restent croustillantes de la friteuse à la porte de votre client.
Nous proposons les Crispy Salted dans deux coupes (7/7mm et 9/9mm). Elles sont chacune disponibles 4 x 2,5kg.
Une brochure spécifique
Avec le développement de cette dernière gamme, nous avons rassemblé dans une brochure « take away & home delivery » toutes les solutions et les produits qui répondront à vos besoins. Découvrez-la en surfant sur notre site web www.lutosa.com
Chaque jour, Lutosa met son savoir-faire et son expertise à votre service pour vous apporter la qualité que vous attendez !
Lutosa
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